Día 24 de Marzo
Otres beach. Sihaounockville
Los alientos del Gran Dragón se reflejan en las olas del atardecer
Día
dedicado a no hacer nada salvo remojarnos en el amnios camboyano y darnos un
masaje playero gustossssso.
No puedo
decir gran cosa del día ya que me resulta imposible transmitir con palabras lo que se siente rodeado de agua,
arena, cerveza y un compendio de rubias y la morena de Eva.
Por no
hacer no hice casi ni fotos.
Pero en la
noche nos dejamos caer por el Ibiza, no por el nombre sino por recomendación de
la niña de las cabañas.
Vimos un
plato que se acompañaba de “Canari sauce” y nos preguntamos que sería eso.
Pronto tendríamos respuesta cuando se acercó el hombre mas jovial y
dicharachero que haya podido parir Vigo y sus alrededores. Al escucharnos
hablar nos pregunró si éramos españoles, ya saben, Eva cuando está conmigo se mimetiza
y habla casi como yo, nos pusimos a intercambiar impresiones y nos contó que
trabaja para este lugar en Invierno y que en unos días partirá hacia Ibiza para
trabajar allí la temporada de primavera verano.
En cuanto a
la salsa canaria , se debe al cocinero Leo que es originario de aquellas islas
pero que ya se asentó por estos lares incluyendo familia local. Según sus
palabras, tiene una bebita que le hacer
caer la baba. Cosas de padres caldosos…supongo.
Felicidades
a los dos desde aquí porque nos dolió tener que irnos al día siguiente y no
poder repetir su cocina y su magnifica terraza.






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